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餃子

餃子全部問題

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餃子凍完開裂怎么回事?凍餃子要解凍嗎? 2022-11-08 餃子
最新回答：　　這是因?yàn)轱溩釉诶鋬龅臅r(shí)候，餃子皮里面的水分是會(huì)被稀釋出來的的，所以凍上的餃子皮才會(huì)變硬，在凍上的過程眾餃子皮會(huì)缺少水分所以會(huì)出現(xiàn)干裂的情況。
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餃子下鍋要不要攪動(dòng)？餃子下鍋里為什么會(huì)爛？ 2022-11-08 餃子
最新回答：　　煮餃子是否需要攪動(dòng)，要看是否會(huì)粘鍋。如果不粘鍋，就不需要攪動(dòng)。怕粘鍋，也可以攪動(dòng)，以防止粘鍋。一般煮餃子在餃子剛剛下鍋時(shí)是容易粘鍋的，所以餃子下鍋后還是隨著...
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2022-11-08 餃子
最新回答：　　在煮餃子之前先用溫水泡一下然后在下鍋煮，出來的餃子發(fā)白是因?yàn)轱溩语L(fēng)干缺水所導(dǎo)致的，所以在煮之前用溫水泡一下可以讓面皮吸收一些水分，還能起到化凍的作用。但是在...
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煮餃子用冷水還是熱水和面？煮餃子怎么看熟沒熟？ 2022-11-08 餃子
最新回答：　　用熱水或者冷水都可以，具體要看你的需求了，不同溫度的水弄的餃子的口感是不一樣。如果是做水餃的話可以用冷水和面，做蒸餃的話建議用溫水和面。
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2022-11-08 餃子
最新回答：　　并不是餃子一浮起來就是熟了，浮起來的餃子也要再煮幾分鐘餃子才會(huì)熟。通常人們?cè)谥箫溩拥臅r(shí)候，喜歡把餃子一浮起來就撈出來，以為這樣的餃子已經(jīng)煮熟了可以食用了，但...
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餃子皮用不完可以冷凍嗎？餃子皮怎么保存時(shí)間久一點(diǎn)？ 2022-11-08 餃子
最新回答：　　可以冷凍，但一般放冷藏就好了。餃子皮在冰箱里存放時(shí)間過長(zhǎng)，里面的水分和營養(yǎng)會(huì)流失，看起來又干又硬，這種就不適合包餃子。此外，冷凍餃子皮需要很長(zhǎng)時(shí)間才能解凍，...
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冬至必須吃水煮的餃子嗎？冬至吃什么餃子好？ 2022-11-08 冬至餃子
最新回答：　　不是，除了吃水餃以外，還可以吃蒸餃、煎餃等都是可以的。在每年的冬至，餃子在中國北方是必不可少的，無論貧富。冬至吃的餃子和春節(jié)吃的餃子的意思不同。春節(jié)吃的餃子...
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韭菜雞蛋餃子餡怎么調(diào)好吃？韭菜雞蛋餃子餡放什么調(diào)料？ 2022-11-08 餃子
最新回答：　　添加其他配料：在餡料中添加其他配料，如粉絲和木耳，并在韭菜蛋中添加一些炸粉絲片以吸收水分。用這種方法做的素餃子更柔軟可口可添加少量白糖：白糖能有效提高韭菜餃...
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立冬還是冬至吃餃子？立冬和冬至為什么都要吃餃子？ 2022-11-08 冬至餃子
最新回答：　　立冬和冬至都可以吃餃子。餃子是生活中常見的食物。在許多北方地區(qū)，人們會(huì)在節(jié)日期間吃餃子。人們會(huì)在立冬和冬至吃餃子。但餃子通常在冬至?xí)r吃得更多，尤其是在北方地...
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餃子蒸15分鐘能熟嗎？餃子怎么蒸不粘鍋？ 2022-11-08 餃子
最新回答：　　一般來說，蒸餃子需要多長(zhǎng)時(shí)間取決于餃子里是肉還是素。普通餃子只需15分鐘。如果餃子里填滿了肉，則需要蒸更長(zhǎng)的時(shí)間，以避免餡料未煮熟，這需要20分鐘。
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蒸餃?zhǔn)撬_了再放餃子還是涼水放餃子？蒸餃子需要多長(zhǎng)時(shí)間？ 2022-11-08 餃子
最新回答：　　看具體情況，速凍餃子是冷水放餃子，現(xiàn)包餃子是水開了再放餃子。和餃子一樣，蒸餃也有速凍和速溶包裝。如果蒸餃在冰箱里冷凍，在蒸的時(shí)候要用冷水。這樣，蒸餃就可以一...
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蒸餃子要抹油嗎？蒸餃子要水開了蒸嗎？ 2022-11-08 餃子
最新回答：　　看個(gè)人的烹飪需求。如果你擔(dān)心蒸餃會(huì)粘在蒸籠上，你可以在蒸籠上涂一點(diǎn)油。抹油的目的是為了防止蒸餃粘在一起。如果你做蒸餃時(shí)有自己的方法，而且沒有粘的情況，你就不...